Silberberg

Es ist eine reizvolle Aufgabe, als Landesweingut aufzuzeigen, welche Möglichkeiten in den Steirischen Weingärten liegen. Unter konsequenter Qualitätsverfolgung gelingt das dem engagierten Silberberg Team, bestehend aus Weinbaumeister Gernot Lorenz, Kellermeister Klaus Fischer, Oenologen Ing. Reinhold Holler und Karl Menhart.
Von den insgesamt 27 ha werden ca. 10 ha auf Kleinterrassen im Sausal kultiviert, welche größtenteils vom Schiefer geprägt sind. Ein Drittel der Fläche liegt am Schlossberg in Leutschach und wird seit 1998 organisch-biologisch bewirtschaftet. Diese Weingärten sind vom kalkhältigen Opok geprägt.

Es werden Herkunftswein in drei Kategorien vinifiziert: Südsteiermark DAC, Ortsweine und Riedenweine. Uns ist wichtig dem Wein die Zeit zu geben welche er benötigt. (Quelle ÖWM)

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